品味臘八傳統(tǒng) 感知中國(guó)文化
1月7日，在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)來(lái)臨之際，國(guó)際教育中心舉辦了一場(chǎng)特別的品味中國(guó)（Tasting China）：臘八節(jié)文化體驗(yàn)活動(dòng)。此次活動(dòng)以包餃子和喝臘八粥為核心內(nèi)容，旨在通過(guò)親手制作傳統(tǒng)美食與品嘗地道風(fēng)味的方式，讓在院學(xué)習(xí)的各國(guó)留學(xué)生深度體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化，增進(jìn)他們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和興趣。
活動(dòng)伊始，留學(xué)生們就迫不及待地洗凈雙手、擼起袖子，滿懷熱情的投入到學(xué)習(xí)包餃子的實(shí)踐中。在專業(yè)廚師的指導(dǎo)下，每位留學(xué)生積極嘗試，雖然起初手法生疏，但在笑聲和交談中逐漸熟練。學(xué)院張各興副院長(zhǎng)在致辭中表示，在日常與留學(xué)生同學(xué)們的交流中了解到，各位同學(xué)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)來(lái)到中國(guó)求學(xué)，不僅為了學(xué)習(xí)財(cái)經(jīng)知識(shí)、中國(guó)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也想體驗(yàn)中國(guó)文化。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日是中國(guó)文化的重要組成部分，并且中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日一般都與某種特別的食物相關(guān)，如在中秋節(jié)吃月餅，端午節(jié)吃粽子，臘八節(jié)喝臘八粥等等。餃子是最愛(ài)中國(guó)人喜歡的食品，寓意團(tuán)圓與幸福。這次活動(dòng)給同學(xué)們準(zhǔn)備了臘八粥和水餃，他希望同學(xué)們?cè)谄穱L中國(guó)特色食物中進(jìn)一步了解中國(guó)文化，并提前祝大家寒假生活愉快。 為了增加活動(dòng)的趣味性，國(guó)際教育中心在部分餃子里包進(jìn)了紅棗，寓意吃到這種餃子的人在新的一年里會(huì)有好運(yùn)氣。
留學(xué)生們紛紛表示，這樣的文化體驗(yàn)活動(dòng)讓他們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日有了更深的理解和感受，也使他們?cè)诋悋?guó)他鄉(xiāng)感受到了家的溫暖。許多留學(xué)生表示，他們將會(huì)把自己的體驗(yàn)和感悟帶回國(guó)，分享給更多的人，成為傳播中國(guó)文化的使者。此次臘八節(jié)慶祝活動(dòng)不僅增進(jìn)了國(guó)際學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的理解，也加深了他們對(duì)中國(guó)文化的熱愛(ài)，為他們?cè)谥袊?guó)的學(xué)習(xí)和生活增添了一段美好的記憶。
